国内有数の刃物産地、岐阜県関市の名匠 関兼常の刃物です。
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12,000円(税込13,200円)
業務用のハードな使用のためにつくられた解体用包丁「兼常作 解体狩猟匠」シリーズの１本。 解体時に肉を骨から外すための骨スキ。
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